Como adquirir alimentos ecológicos

Alimentos ecológicos:

Los alimentos ecológicos juegan un papel importante en la nutrición de las personas, son todos aquellos alimentos que hayan sido producidos de una forma natural y ecológica desde su plantación o nacimiento, se puede encontrar una gran variedad de productos elaborados ecologicamente con ingredientes naturales, esto hace que esta clase de comida ecológica proporcionen muchos más nutrientes, vitaminas y minerales que los productos o alimentos convencionales, los alimentos ecológicos son libres de productos químicos y persevantes o cualquier adición que no sea natural.

Se ha comprobado en estudios realizados en niños y adultos, la contaminación que proporciona al cuerpo el consumir alimentos que hayan sido procesados químicamente, no importa si también son alimentos crudos ya que en su crecimiento o mantenimiento les ha sido adicionado químicos para su reproducción, lo cual queda impregnado en los alimentos y por ende llega al organismo de las personas, muchas son las personas que le están apostando a la comida ecológica y a los pequeñas tiendas ecológicas que los cultivan y los venden.

Lugares donde venden alimentos ecológicos

Hoy en día hay muchos lugares donde poder comprar comida ecológica, como supermercados ecológicos, tiendas ecológicas, o cooperativas que proporcionan a sus integrantes toda clase de alimentos ecológicos, en los supermercados ecológicos puedes encontrar fruta y verdura ecológica a domicilio, también puedes comprar carne ecológica, o productos ya elaborados como pasta o galletas hechos con ingredientes ecológicos y sin ningún tipo de químicos ni persevantes que los hacen más saludable y nutritivos, también el sabor es mucho mejor.

Estos supermercados ecológicos cada día van creciendo más, es porque muchas personas están tomando muy en cuenta lo que están consumiendo, están tomando conciencia que hay muchos productos procesados que están provocando muchas enfermedades por todo lo que les adicionan, en la tienda ecológica trabajan de una manera diferente, desde la tierra donde se cultiva hasta lo que se les da de comer a los animales es completamente ecológico, libres de pesticidas, químicos o aditivos.

Un pollo criado ecologicamente tiene un periodo de crecimiento de unos 4 meses para que esté listo para consumirlo, mientras que los convencionales tiene que estar listos en menos de dos meses, esto lo hacen a base se inyecciones y aditivos que les proporcionan para que crezcan y para que los gallinas produzcan más huevos al día, cuando lo normal es que pongan uno por día, los supermercados ecológicos Madrid toman todo esto en cuenta para que todo lo que vendan sea completamente ecológico, si son alimentos empacados busca que tengan un sello de garantía que diga que están elaborados ecologicamente.

Los supermercados ecológicos pueden encargarse solo de vender estos productos y alimentos ecológicos o también de producirlos, busca el que más tengas cerca ya que mientras más fresco sean mucho mejor, hay muchos supermercados ecológicos en Madrid o tiendas ecológicas que se encargan de llevarte la carne ecológica y las frutas y verduras ecológicos a domicilio para que no tengas que salir de tu casa.

Los alimentos ecológicos te proporcionan muchos beneficios, entre ellos que ayudan al medio ambiente, no maltrata a los animales, son sostenibles, son más ricos, y son saludables.

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Que son las etiquetas ecológicas

Descripción de etiquetas ecológicas:

Las etiquetas ecológicas son logotipos que utilizan las empresas para dar a conocer que son o tienen procesos de fabricación que no dañan el medio ambiente, estas etiquetas ecológicas están regidas por ciertas normas las cuales les pueden otorgar tres tipos de etiquetas ecológicas que son:
1. La tipo I que está regida por la ISO 14024, esta etiqueta es proporcionada voluntariamente por siempre y cuando cumplan con los requisitos medioambientales en la elaboración de sus productos o servicio.
2. La tipo II está regida por la ISO 14021, esta etiqueta puedo o no estar certificada por otra entidad, está la propia empresa se la atribuye.
3. La tipo III está regida por la ISO 14025, esta se otorga por una verificación medioambiental que tiene que seguir ciertos lineamientos para ser otorgada.

Respeto al medioambiente

Desde hace mucho tiempo que a nivel mundial se está tomando en cuenta el respetar al medioambiente en la elaboración y fabricación de productos o servicio, y esto se hace notar a través de este tipo de etiquetas ambientales que llevan los empaques de los productos, muchas empresas pueden mentir en este tipo de proceso, es por eso que son regidas bajo leyes que otorgan una certificación para que los consumidores sepan que el producto está hecho ecológicamente.

El etiquetado ecológico puede ser por varias causas, puede ser en la elaboración del empaque, en la fabricación de los alimentos o en la producción en general, hay empresas que se encargan de velan por que todo lo que producen y la forma en que lo producen sea ecológico y lo expresan bajo un etiquetado ecológico, las etiquetas ecológicas en México son muy importante ya que es a través de estas que la empresa pueda ganar credibilidad ante los consumidores.

Ejemplos de tipos de eco etiquetas

• Punto verde: es una etiqueta verde ecológica la cual está bajo un sistema de gestión integrado, lo cual significa que hay diversos tipo de estándares de calidad y por consecuencia el impacto al medio ambiente, las empresas que optan por implementar este tipo de sistemas tienen reconocimientos grandes en sus marcas, ventas, credibilidad e imagen ante los clientes, cuando tiene ese tipo de etiqueta ecológica la personas reconocen además que esas organizaciones están velando por el medio ambiente y que la fabricación de sus productos no tiene efectos negativos en el medio ambiente, al contrario crean recursos que generan auto sostenibilidad.
• Marca AENOR medio ambiente: es una empresa certificadora de diferentes normas de estandarización a nivel internacional, su especialidad es certificar empresas a nivel mundial que se dedican a la venta y fabricación de productos que son para consumo humano, además existen otros rubros sobre los cuales brindan certificación lo cual es al área de productos que tienen que ver con la salud de las personas, cuando un producto muestra que lleva este tipo de eco etiqueta los clientes pueden saber que lo que están por consumir es un producto bajo normas de calidad, por lo que la etiqueta verde ecológica o la certificación no se ve como un gasto, sino como una inversión dentro de las organizaciones mundiales.

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Como crear un huerto en casa

 

Los huertos en casa son muy fáciles de elaborar y los beneficios que te aporta son muchos, los huertos en casa siempre tienes que ser huertos ecológicos, esto quiere decir que tiene que ser libres de pesticidas y químicos que llevan los fertilizantes, estos huertos también llamados huertos urbanos son muy recomendados para poder consumir vegetales naturales y más nutritivos y deliciosos que los que podemos comprar en el mercado, y lo mejor es que nos queda la satisfacción de haberlo hecho nosotros mismos, te diremos una cuantos de los beneficios que te aportara elaborar huertos ecológicos en casa.

Beneficios de un huerto en casa:

• Sabrás con exactitud lo natural de lo que estas consumiendo.
• Te ahorraras un poco de dinero al cultivar tus propios vegetales.
• Consumirás más vitaminas y minerales.
• Es un buen pasa tiempo, puedes involucrar a los pequeños de la casa para ir fomentando el respeto al medioambiente y a que desarrollen su creatividad.
• Es una buena forma de reciclar recipientes u objetos que ya no tengan uso.
• Entre muchos beneficios más.

Métodos de hacer un huerto en casa:

Para elaborar un huerto ecológico en casa necesitaremos unos cuentos utensilios como:

– Recipientes si será dentro de la casa, puedes utilizar cualquier recipiente que tengas disponible solo tiene que hacerle unos cuantos agujeritos en el fondo para que el agua pueda filtrarse, puedes utilizar cajones de madera, llantas de vehículos, botes de vidrio, vasos plásticos, o lo puedes hacer directo en la tierra ya sea en el jardín.
– Tierra llamada compost esta clase de tierra ya viene enriquecida con muchos nutrientes a base se vegetación y estiércol de animales, que ayuda a que el huerto urbano sea más fructífero.
– Utilizaremos semillas ecológicas, estas las puedes conseguir de los vegetales directamente o los brotes de otro huerto ecológico, lo importante es que no sean sintéticas o que traigan algún componente químico.

Como elaborar el huerto urbano

Ya establecido en lugar donde se elaborara el huerto en casa, tiene que colocar los recipientes a utilizar, hay que llenarlos con compost por lo menos unos 5 centímetros de alto y hacer orificios en la tierra para colocar las semillas, estas dependiendo de lo que siembres hay que respetar ciertos centímetros de distancia de una semilla a otra, para que tengan el espacio suficiente para crecer, hay que regar el huerto ecológico hasta que el agua comience a gotear por la parte de abajo, esto te dirá que toda la tierra está llena de agua, lo puedes hacer por lo menos una vez al día, el regado se hace por la tarde o noche esto para utilizar lo máximo posible el agua en el huerto urbano.

Si se sembraran las semillas directamente en el suelo, hay que limpiar bien la tierra eliminando piedra y malas yerbas, dejando la tierra suelta, colocar las semillas siempre respetando unos cuantos centímetros de espacio, puedes colocarle compost a la tierra para que este le sirva como abono, el huerto ecológico será sostenible una vez logres producir los primeros brotes, nunca utilices ninguna clase de químico para el huerto, para que sea completamente ecológico y urbano.

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Como construir un huerto urbano ecológico

Un huerto urbano ecológico es aquel que sembramos en nuestras casas de forma natural, desde que es una semilla hasta que el fruto se ha dado, se puede cultivar dentro de la casa, en el patio, en una terraza, o en un jardín, esto con el objetivo de saber siempre lo que estas consumiendo, saber que es 100% libre de toxinas y químicos, los huertos ecológicos son auto sostenibles y amigables con el medio ambiente, ya que no utilizan ningún tipo de pesticidas ni químicos para su cultivo, haciendo completamente natural, además de eso es una forma muy buena de ocupar el tiempo libre y botar el estrés diario ya que estarás invirtiendo tu tiempo en algo que al final te beneficiara.

Técnicas ecológicas para crear un huerto urbano ecológico, pasos a seguir:

• Lo primero que se debe hacer es buscar un lugar adecuado para realizar un huerto urbano, donde pueda obtener luz del sol el mayor tiempo posible, puede ser un balcón, una terraza, en el patio o en un jardín.
• Después elegir las semillas de que es lo que se cultivara, por ser huertos urbanos ecológicos hay que saber que se puede plantar que no necesite de muchos cuidados y que se puedan sembrar todo el año, también que tengas un ciclo de vida corto el cual se pueda sembrar y comer en un periodo corto, como por ejemplo: los rábanos, la lechuga, tomates, cebollas, apio, yerbas aromáticas pepinos, zanahorias, entre otros.
• Lo que sigue es escoger los depósitos o masetas donde se sembrara el huerto ecológico, o si es en un jardín preparar la tierra donde los sembraran, al elegir las masetas es importante que tengan espacios donde pueda filtrarse el agua y que no se acumule dentro de la maseta, dependiendo del tamaña del lugar a si será el tamaño de la maseta.
• Lo que sigue es sembrar las semillas, dentro de la tierra esta se puede comprar o elaborarla tú mismo, y tiene el nombre de compost es una tierra que esta abonada con rectos de vegetales o forestales y estiércol de animales, esta tierra le aporta lo ecológico al huerto urbano para que pueda desarrollarse.
• El compost será el abono que utilizaras para el huerto urbano, este lo puedes estar aplicando como mínimo cada 6 meses para que el huerto ecológico reciba los suficientes nutrientes que necesita para vivir.
• Regar el huerto urbano es fundamental para que los vegetales vivan, el riego se hace una vez al día como mínimo, al regar tienes que poner suficiente agua hasta que comiencen a gotear las masetas por la parte donde tiene las filtraciones, esto indicara que el agua ha llegado a toda la tierra.

Como construir un huerto urbano

Como vez elaborar un huerto ecológico es muy fácil, lo que tienes que tener es la disposición, no tienes que tener mucho conocimiento de ecología agrícola para poder elaborar un huerto urbano, siempre toma en cuenta las técnicas ecológicas, que para ser completamente ecológico no tiene que llevar ningún tipo de químico, las ideas de cómo hacerlo son muchas solo elegir la más adecuada para el espacio que tengas disponible y empezar a disfrutar de tu huerto ecológico.

Aquí os dejo un enlace de como hacerlo paso a paso.

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Carne ecológica y sus beneficios

La carne ecológica es procedente de animales criados en granjas ecológicas, quiere decir que no utilizan ningún tipo de químico como: hormonas, antibióticos, entre otros, y no los maltratan, los animales están al aire libre viven tranquilos, no son inyectado con ningún tipo de sustancias químicas, y el pasto que comen no está contaminado con pesticidas ni ningún tipo de abono químico, todo los que comen es totalmente natural, el consumo de carne de animales tendría que ser controlado, pero si usted decide consumirla tome en cuenta comprar carne ecológica porque es más beneficiosa.

Te diremos por que la carne ecológica Madrid es más benéficos y por qué la carne convencional es tan dañina para la salud de las personas.

Beneficios de la carne ecológica :

• Los animales no son transgénicos, esto quiere decir que están libres de cualquier sustancia química que en las granjas industriales les inyectas para que estos animales crezcan más y se reproduzcan, lo que hace que la carne transmita todo eso a las personas que la consumen, siempre compra carne ecológica.
• Los animales criados ecológicamente no están hacinados sufriendo en un corral, estos animales andan al aire libre, viven tranquilos sin estrés lo que hace que su carne ecológica sea de mayor calidad y más saludable.
• Los pollos o animales de corral, no están siendo explotados para que produzcan mas huevos y siendo inyectados para que engorden, estos animales se alimentan naturalmente ellos pican donde sea comiendo bichos y alimentándose de cereales ecológicos, por lo que consumir su carne es mucho más beneficioso para la salud de las personas.
• Estas granjas son sostenibles ya que utilizan los mismos recursos naturales para todo lo que hacen, el pasto que comen los animales está abonado con el mismo estiércol que ellos producen, lo que hace que consuman un pasto libre de químicos y que produzcan un estiércol libre de toda sustancia química, y su carne ecológica es más deliciosa las granjas industriales no utilizan el estiércol y si lo hacen están contaminando el pasto con muchas químicos que a la larga afectan, a las personas, por eso siempre compra carne ecológica.

Carne ecológica en Madrid:

La carne ecológica Madrid se puede comprar directamente de las granjas, ya que es más difícil conseguirla por que las granjas que la producen son pequeñas, locales o de familias, también puedes comprar carne ecológica online donde te será más fácil, siempre prefiere la carne ecológica Madrid, ya que aporta muchas más vitaminas y minerales necesarios para el organismo de los humanos, y ayudas a las granjas y contribuyes al medio ambiente.

La carne ecológica online puede tener un costo más elevado que la carne que compras en los mercados, ya que estos son criados con más dedicación y más saludablemente, lo que hace que su carne sea de mayor calidad, pero seguramente vale pagar un poco más y comer carne de calidad, con un sabor más delicioso y con muchas más vitaminas hasta un 90% más que la carne industrial.

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